■「地域が輝く　いきいき食生活フェア2001」
　　展示会開催概要

日本では、これまで、地域の気候・風土に根ざした食料生産を土台に、多様な食文化が育まれてきました。
一方、近年の食生活をめぐる問題は、健康あるいは栄養状態にとどまらず、食行動、さらには食料の安定供給、食料資源の浪費など幅広いものとなっており、これらの諸問題を解決していく上で、地域における産物の活用、食文化の継承・発展の重要性が改めて指摘されています。
そこで、平成12年3月に策定された食生活指針を踏まえ、地域の特色を生かす健全な食生活、産物の活用、食文化の継承などを紹介し、地域に根ざした健全な食生活の一層の推進を図ることを目的として、展示会を開催します

■提　　唱：農林水産省
■主　　催：地域に根ざした食生活推進委員会
■開催期間：平成13年12月1日（土）10:00〜17:00　12月2日（日）10:00〜16:00
■会　　場：新宿NSビル 展示大ホール（東京都新宿区西新宿2-4-1）
■展示内容：「食生活指針」の視点で、地域に根ざした豊かなヘルシーライフを提案するテーマ展示と調理実演講演シアター（食生活指針館／食文化館／食と健康館／エコライフ館／食農教育体験館／自然な暮らし情報館／いきいきライフスタイルシアター）

■後　　援：文部科学省／厚生労働省
全国知事会／全国都道府県議会議長会／全国市長会／全国市議会議長会／全国町村会／全国町村議会議長会／全国学校給食会連合会／(社)日本栄養士会／(社)日本調理師会／(財)日本食生活協会／(社副)全国社会福祉協議会／(財)あしたの日本を創る協会／(財)全国老人クラブ連合会／全国農業協同組合中央会／全国漁業協同組合連合会／全国森林組合連合会／日本教育新聞社／日本農業新聞／(社)家の光協会

■協賛・協力（50音順）：アグリビジネス高知(株)／(財)味の素 食の文化センター／石野製作所／イーフ21の会／大野ふれあい公社／NCLの会／ NPOこどもの森／遠赤青汁(株)／カゴメ(株)／加藤農園／企業組合ワーカーズコレクティブ 凡／近畿農政局／葛巻林業(株)／熊本県い業生産販売振興協会／(株)グレインS・P／高知県畜産試験場／コマス・エコ・クリエイト(株)／(株)サラ秋田白神／JA全農／JA袖ヶ浦女性弁当部／JA東京中央会／JA横浜南／静岡・のらり会／地元学協会事務局／食育ネットワーク／(財)食生活情報サービスセンター／信州・つがいけ食農学習センター／(財)すこやか食生活協会／全日本調理師連盟／ (財)中央果実生産出荷安定基金協会／(社)中央畜産会／(株)東京ガス「食」情報センター／東京都農業試験場／東京農工大学／(株)東洋精米機製作所／新潟県学校栄養士協議会／新潟県森林組合連合会／西村山地方森林組合／日本園芸農業協同組合連合会／(財)日本花普及センター／(社)日本フードサービス協会／(株)にんべん／(社)農山漁村文化協会／(社)農村環境整備センター／農林水産消費技術センター／伯方塩業(株)／富士通(株)／良い歯の会・丸橋歯科クリニック／野菜供給安定基金 ほか

■同時開催：「地域に根ざした食生活推進コンクール2001」表彰式・授賞事例発表会　12月2日（日）13:00〜

「地域が輝く いきいき食生活フェア」事務局
(社)農山漁村文化協会
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